top of page

The Cambridge World History of Food 2 // ed. Kenneth F. Kiple ve Kriemhild Coneè Ornelas

2000, Cambridge University Press, 1030 sayfa


Türkçe hakları satıldı.


#yemeğindünyatarihi #yemek #yemekvekültür #yemeğinevrimi #kiple #Coneè #yemealışkanlıkları

#yemekpolitikaları #avcıtoplayıcılar #beslenme #yetiştiricilik #evcilleştirme


Tarihöncesi dönemin yeme alışkanlıklarından bugünün yeme politikalarına iki ciltlik bu muazzam çalışma avlanan, toplanan, yetiştirilen, evcilleştirilen tüm yiyecekleri, besin ve kullanım değerlerini, kültürlere ve nüfusa etkilerini vb. ele alıyor.


Daha fazla bilgi için: https://www.cambridge.org/core/books/cambridge-world-history-of-food/FD5B325285F43821E7B1FC9FAD4D56B9

atlas_logo_edited.png

Bizi sosyal medyada takip edin.

  • Twitter
  • LinkedIn
  • YouTube
  • Instagram

Copyright 2022 [Zoa Web Design] 

atlas

(ﺍﻃﻠﺲ) i. (Ar. aṭles) İpekten sık dokunmuş, yüzü parlak, daima düz renkli, üstünde motif bulunmayan, sertçe, tüysüz, makbul bir kumaş çeşidi: Atlas-ı zer-beft giysem bir siyeh çuldur bana (Zâtî). Sırtında görüp gayrilerin atlas u dîbâ / Gam çekme kim sırtımda benim köhne abâ var (Rûhî-i Bağdâdî’den). Yârin giydiği atlasın hası / Silindi gönlünün kalmadı pası (Karacaoğlan).

bottom of page